Reseña de Sage Barista Touch

Entonces, ¿es Sage Barista Touch?

Si una máquina de café en la taza es demasiado tramposa, pero una máquina de café espresso totalmente manual parece un paso demasiado lejos, el Sage Barista Touch podría ser para usted.

Su amoladora integrada, menú de pantalla táctil refinada y espuma automática inteligente le permiten obtener las ventajas de la automatización en una máquina manual que mantiene su mano en cada paso.

735,00€
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6 Nuevo Desde 1.238,62€
2 Usado Desde 735,00€
Última actualización: julio 26, 2020 10:55 pm

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Sage Barista Touch - Diseña y construye

Conozco las máquinas Sage por su calidad de construcción y su estilo, y Barista Touch no hace nada para disipar esa imagen. Construida en acero inoxidable de alta calidad, esta es una máquina de café que tiene un aspecto agradable. No se deje engañar por las imágenes, ya que Barista Express es bastante compacto con 320 x 240 x 410 mm. No tendrá problemas para colocar esta máquina en la encimera de la cocina, ya que el Barista Express ocupa poco espacio.

Un tanque de 2 litros en la parte posterior de la máquina proporciona abundante agua para hacer una buena cantidad de bebidas. Es necesario colocar el filtro del agua suministrada para mantener limpio el interior de la máquina, reemplazándolo cuando la máquina proporciona una notificación. El tiempo entre cambios de filtro dependerá de la dureza del agua en su área. Sage suministra sabiamente una tira de prueba de agua para que pueda configurar correctamente la dureza del agua en la máquina.

Saque la bandeja de goteo y encontrará una práctica bandeja de almacenamiento de plástico en la parte posterior de la máquina, donde puede almacenar el disco de limpieza suministrado y el cepillo de limpieza.

Sage usó un juego de cestas de filtro de 54 mm para Barista Express. En el paquete hay cestas disponibles con filtro simple y doble en opciones de pared simple y doble. Las cestas de filtro de pared simple se usan para café que se muele; Las cestas de filtro de doble pared son para café premolido y están diseñadas para ayudar a aumentar la presión.

Sage Barista Touch - Características

La parte frontal de la máquina solo tiene un botón de encendido y todo lo demás está controlado por la gran pantalla táctil que domina la parte frontal de la máquina. La idea es que elija la receta que desee, luego siga la receta en la pantalla para reunir los elementos correctos.

Por ejemplo, elija el espresso y podrá ver en la pantalla cuánto tiempo está programado para funcionar el molinillo de café (de una o dos tomas) y la configuración de molienda actual. Puede ignorar el tiempo de molienda y usar el dial lateral para ajustar la molienda hasta obtener la mezcla perfecta.

Obtener la cantidad correcta de café en la canasta del filtro puede ser difícil, pero para esto Sage proporciona su herramienta Razor. Se parece un poco a una tarjeta de crédito de metal. Después de presionar, deje caer la afeitadora en una canasta de filtro y gírela para eliminar el exceso de café.

Personalmente, la navaja me pareció útil para tener una idea de cuánto café se necesitaba. Una vez que se resolvió el problema, ajusté el tiempo de molienda para entregar la cantidad correcta y ya no tuve que usar la herramienta a partir de ese momento. Sin embargo, llenar el filtro de portero es fácil: solo deslice el asa de montaje en el soporte y haga clic hacia adelante para iniciar el molinillo.

Posteriormente, una receta muestra cuánto tiempo se va a verter el agua a través del café molido. Una vez más, puede ajustar esto para satisfacer sus gustos. Hay una boquilla dedicada para que el agua caliente reponga las bebidas, con un volumen de agua totalmente controlable. Y, si está haciendo una bebida a base de leche, puede ajustar tanto la temperatura de la leche como la cantidad de espuma.

Para aquellos que desean su propio estilo de bebida, puede agregar sus propias recetas al Barista Touch, creando desde cero o modificando una receta existente. Por supuesto, el Barista Touch es excepcionalmente fácil y claro de usar, y la pantalla táctil sensible es excelente para usar.

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Última actualización: julio 26, 2020 10:55 pm

Sage Barista Touch - Calidad Express

Me tomó algunos pasos para obtener la combinación correcta de presión de molienda y presión usando el tamper, que se conecta convenientemente a la parte inferior de la máquina de café.

Mis mejores resultados vinieron del uso de la canasta de filtro doble. La canasta de filtro único con sus lados inclinados no ofrece el mismo flujo de café; Descubrí que requería una presión de compresión más ligera. Si está tratando de impresionar, manténgalo duplicado.

Con un molido bastante estrecho (utilicé el ajuste 10) y un fuerte tampón (Sage recomienda entre 15 y 20 kg de presión), obtuve la combinación perfecta. Mi doble golpe fue programado para ser dispensado en un momento preciso de 30 segundos, produciendo una crema rica y densa con una apariencia aceitosa. Mi única queja menor con esta máquina es que no hay medidor, por lo que no es tan fácil ver si tienes las cosas bien.

El café fue entregado a 54 ° C, que no es lo suficientemente caliente para mí. Mi consejo es componer la temperatura del agua usando el menú de configuración: puede obtener de 60 a 65 ° C, lo que es correcto para Espresso.

La calidad de las bebidas fue muy buena, con un cuerpo fuerte y la acidez pronunciada de mis granos. En todo caso, el espresso ha perdido parte de su delicadeza; algo que pueden proporcionar las máquinas más caras con una cesta de filtro más grande.

Ciertamente, no hay mucho de qué quejarse: cuando obtienes la masa adecuada, el Barista Touch es capaz de proporcionar un trago de espresso que superará a todas las cafeteras, excepto a las mejores.

Sage Barista Touch - Calidad de las bebidas a base de leche

Es la espuma de leche en la que el Barista Touch demuestra ser bastante inteligente, ya que la máquina puede producir espuma automáticamente. Simplemente llene la jarra de leche suministrada entre las líneas mínima y máxima, suelte el punto en la leche y toque el botón en la pantalla táctil. El Barista Touch calienta automáticamente la leche al nivel correcto, creando la cantidad de espuma establecida.

Es impresionante verlo en acción. Y, una vez terminado, puede levantar la varita de vapor y retirar la jarra de leche. Suelte la varita en la posición de reposo y el Barista Touch libera automáticamente el vapor, dejando un trapo rápido con un paño húmedo para eliminar la leche restante.

La leche estaba bien estructurada con microburbujas finas. Probablemente, podría haber sido un poco más suave y un poco más más sedoso, pero para un proceso automático los resultados son buenos. Y, si desea tomar el control manual, puede hacerlo. El tubo de vapor se puede operar cuando está elevado, utilizando los controles de la pantalla táctil para encenderlo y apagarlo.

Sage Barista Touch - Mantenimiento

Sage Barista Touch le preguntará cuándo es el momento de descalcificar la máquina; los tiempos se basan en la configuración de la dureza del agua. C es un ciclo de descalcificación dedicado disponible en el menú de configuración, que lo guía a través de todo lo que necesita hacer.

La máquina deberá limpiarse regularmente con una tableta para limpiarla cuando sea necesario. Simplemente suelte la tableta en el disco de limpieza, que se abre en la cabeza del grupo, y luego realice el ciclo de limpieza. Sage también ofrece una práctica herramienta de aguja para desbloquear los orificios del soporte del filtro.

Le recomendamos que mantenga limpio el molinillo de café, especialmente después de usar granos muy grasos. Esto se hace mejor ejecutando el molino vacío después de cada carga de granos que se muelen para limpiar cualquier residuo. Después de cada tres o cuatro lotes de frijoles, es aconsejable usar gránulos de limpieza de molinos para mantener el interior en óptimas condiciones.

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¿Por qué comprar Sage Barista Touch?

Con su pantalla táctil y funciones automatizadas, Sage Barista Touch ofrece control manual cuando lo desee, pero se ocupa de los trabajos más difíciles y complicados. Pague un buen trato por el privilegio: el Sage Barista Express similar, que no tiene pantalla táctil o funciones automáticas, es aproximadamente la mitad del precio. Y, si solo deseaba acostarse, el Nivona CafeRomatica 778 es aún más barato.

Sin embargo, aquellos que quieran lo mejor de ambos mundos amarán el Barista Touch.

veredicto

Automático cuando lo desee, pero tiene suficientes toques manuales para que el camarero sea feliz en usted.

La publicación Sage Barista Touch Review apareció por primera vez en Opiniones de Productos.

SAGE SES880BSS the Barista Touch, Cafetera espresso, Cappuccinatore, 15 Bar, acero inoxidable

735,00  in stock
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2 Usado Desde 735,00€
A partir de julio 26, 2020 10:55 pm

Características

  • Inteligente. Automática. Personaliza: La intuitiva pantalla táctil simplifica la forma de preparar tu café estilo barista en tres sencillos pasos: moler, infusionar y añadir leche. Puedes elegir fácilmente la intensidad del café, la textura de la leche y la temperatura. Después lo puedes guardar con un nombre único. Crea y guarda hasta 6 cafés personalizados.
  • Espumado de leche automático: El vaporizador automático te permite ajustar la temperatura y la textura de la leche para dejarla a tu gusto. Crea una microespuma de calidad barista que realza el sabor del café y es esencial para el vertido libre o latte art.
  • Tiempo de calentamiento más rápido: El innovador sistema de calor ThermoJet alcanza la temperatura de extracción óptima en 3 segundos. Listo para preparar tu mejor café sin esperas.
  • Extracción precisa para expreso: El control de temperatura digital (PID) suministra agua a la temperatura exacta requerida para una extracción óptima del expreso.
  • Molinillo de café integrado: Con un solo toque, el molinillo de muela cónica integrado con control de dosis proporciona la cantidad de café adecuada en cada momento, para obtener el máximo sabor.

SAGE SES880BSS the Barista Touch, Cafetera espresso, Cappuccinatore, 15 Bar, acero inoxidable, Sage Appliances

Precio: 735,00
A partir de julio 26, 2020 10:55 pm  
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Price History

Statistics

Precio actual 735,00€ julio 26, 2020
Highest Price 1.247,19€ julio 2, 2020
Lowest Price 670,00€ junio 17, 2020
Since febrero 15, 2020

Last price changes

735,00€ julio 26, 2020
1.244,79€ julio 21, 2020
1.244,33€ julio 16, 2020
1.247,19€ julio 2, 2020
670,00€ junio 17, 2020

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